Buddah-Bowl

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Schon wieder ein neuer Food Trend aus der Schüssel, dazu ein besonders leckerer!
Was ist es? Wie ich es gerne sage es gibt „das muss dringend weg“ dazu noch etwas Bulgur, Quinoa oder Reis.
Wie geht es? Einfach fix das Getreide seiner Wahl kochen, sein Lieblingsgemüse klein schnippeln, Öl oder ähnliches dazu und schon sind wir fertig.
Damit jetzt keine Verwirrungen entstehen hier eine Liste. Man kann von den einzelnen Punkten 1 oder mehrere nehmen – wie es einem gefällt.

1.Basic
Salat, Spinat, Grünkohl, Mangold oder einfach ein Grünzeug was man liebt.

2. Gemüse
Karotten, Paprika, Tomaten Zucchini in roher Variante. Gedämpft geht Brokkoli oder Blumenkohl. Im ofen gebacken liebe ich Kürbis dazu.

3. Getreide
Meine favorites hier sind Bulgur, CousCous oder Quinoa

4. Eiweiss
Kichererbsen (Hummus), Linsen, Bohnen

5. gesunde Fette
Avocado, verschiedene Öle (Oliven-, Sesam-, Arganöl)

6. On the Top
Zitronensaft, frische Kräuter, Nüsse

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