Brownies (Zuckerfrei)

Rezept für 1 Blech 250 g Kidneybohnen 100 ml Mandelmilch 80g Dinkelmehl 2 EL Backkakao 1 EL Backpulver 2 Eier Blaubeeren   1. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Kidneybohnen und Mandelmilch und eine Handvoll Blaubeeren in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab pürieren. 2. Vollkornmehl, Backkakao und Backpulver in einer Schüssel mixen und mit den Eiern…

Blueberry Sweetrolls

Rezept für 12 Stück Für den Teig: 250 g Mandelmehl 2½ TL Backpulver ¼ TL Salz 35 g Rohrzucker 20ml Argarvendicksaft 100 ml Mandelmilch Füllung: 20 g Rohrzucker 40 g Zucker 5 TL Zimt Blaubeeren 1. Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und ein Muffin Backblech mit Förmchen füllen. 1. Mehl, Backpulver, Salz und Rohrzucker…

Porrdige

Rezept für eine Portion: 1 Tasse Haferflocken 1 Tasse Hafermilch 1 Tasse Wasser Zimt 1 Banane Handvoll Blaubeeren 1 El Hanfsamen 1. In einen Topf die Haferflocken, mit Milch und dem Wasser geben. Zimt nach Belieben hinzufügen und das ganze zum Kochen bringen. Gelegentlich umrühren und so lange köcheln lassen bis ein Brei entsteht. 2….

Blaubeeren Lassi

Rezept für 2 Portionen: 400g Naturjoghurt 100 ml Kokosmilch 10 Eiswürfel 250g Blaubeeren 2EL Honig 1. Joghurt, Kokosmilch, Honig und Blaubeeren in eine Schüssel geben und mit dem Mixer oder Pürierstab alles zu einer cremigen Masse vermengen. Eiswürfel hinzugeben und nochmals mixen. Die Eiswürfel dürfen gerne in gröberen Stücken bleiben. 2. Die Joghurtmasse in 2…